Карбоксиметилцеллюлоза - светло-бежевый кристаллический порошок. Представляет собой продукт взаимодействия целлюлозы с монохлоруксусной кислотой. Является слабой кислотой, растворы бесцветны.
Хорошо растворима в воде, не имеет запаха, не подвержена воздействию животных жиров и растительных масел, а также воздействию яркого света. Отличительной особенностью является способность к формированию очень вязкого коллоидного раствора, который стабильно сохраняет вязкость в течение длительного времени, удерживает воду.
Применение:
КМЦ применяется как стабилизатор консистенции, загуститель, средство для капсулирования. В качестве загустителя входит в состав зубной пасты, пищевых продуктов (пищевая добавка E469, E466), косметики, лака для волос, слабительных средств. Применяется в производстве клея. Входит в состав моющих средств и наполнителей для аккумуляторов холода. А также может использоваться как полимер для пенообразователей, для улучшения стойкости пены. Глинистые суспензии на основе карбоксиметилцеллюлозы используются при бурении в газовой, нефтедобывающей промышленности, геологических исследованиях, где она выступает как модификатор вязкости и удерживающий воду агент. Также применяется в горно-химической промышленности при флотационном обогащении.